本文摘要：
近日，南京江宁工商实施了《大型超市成立独立国家食品封存间指导意见》，对封存不合乎食品安全标准的食品和多达保质期的食品操作者流程展开精细规范，从而将大型超市不安全性食品解决问题在源头，这在南京市尚属首例。据理解，该指导意见拒绝辖区内大型超市需创建独立国家食品封存间，对餐馆过保质期的预包装食品、生鲜食品、生产日期标示不明等将近十类食品下架、封存展开规范化处理。规定封存间内应配备粉碎机、电脑、监控摄像头、清除池以及分类垃圾重复使用箱等工具。
近日，南京江宁工商实施了《大型超市成立独立国家食品封存间指导意见》，对封存不合乎食品安全标准的食品和多达保质期的食品操作者流程展开精细规范，从而将大型超市不安全性食品解决问题在源头，这在南京市尚属首例。据理解，该指导意见拒绝辖区内大型超市需创建独立国家食品封存间，对餐馆过保质期的预包装食品、生鲜食品、生产日期标示不明等将近十类食品下架、封存展开规范化处理。规定封存间内应配备粉碎机、电脑、监控摄像头、清除池以及分类垃圾重复使用箱等工具。
同时拒绝真实情况记录被封存食品的名称、规格、数量、生产批号；封存时间、封存方式方法、承销人、监销人等内容，经营者悉数保有可可供跟踪的影像资料等。最后问题食品在封存间封存后的残留物应该交由当地环卫部门处理。
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